Het mag geen verrassing zijn; in het restaurant kun je je te goed doen aan kaas en vlees. Het restaurant serveert het liefst kaas uit Gouda en ‘eerlijk’ rundvlees uit diezelfde regio. Er wordt - uiteraard - kaasfondue geserveerd, maar ook kaastaart, steaks, chateau briand en kaasplankjes. Het restaurant heeft al vestigingen in Gouda en Alphen aan den Rijn.